- печива - 100 Грам (перший шар)
- чистої води, бажано бутильованої - 50 мілілітрів (перший шар)
- какао-порошку - 2 Ст. ложки (перший шар)
- сиру - 40 Грам (другий шар)
- вершкового масла - 40 Грам (другий шар)
- цукрової пудри - 40 Грам (другий шар)
- кокосового лікеру - 1 Чайна ложка (за бажанням) другий шар)
1. Печиво розкришити в найменшу крихту. Найкраще для цих цілей підійде блендер. Змішати з водою і какао-порошком. Розмішати до стану однорідної маси. 2. Сир розтерти або подрібнити тим же блендером. Змішати сир з м'яким вершковим маслом, пудрою і лікером. Ретельно розмішати. 3. На кулінарної папері розкачати шоколадний шар і нанести поверх білий шар. Шоколадний шар відразу намагайтеся робити прямокутної форми. Так часточки вашого рулету будуть однаковими, і обрізків буде дуже мало. 4. Акуратно згорнути рулет, використовуючи харчову плівку і відправити в холодильник на 1-2 години. 5. Розрізати рулет скибочками однакової товщини, красиво розкласти в тарілку, або кожну скибочку індивідуально покласти в паперову формочку-вазочку.
Кількість порцій: 10-15