Білі цукерки Ці смачні цукерки я вперше спробувала на дні народження у подруги. Вона купила їх в маленькому магазинчику, де продають цукерки ручної роботи. Коштують вони великих грошей. Я вирішила теж поекспериментувати з білим шоколадом. Мої цукерки практично нічим не відрізняються від покупних, але коштують у кілька разів дешевше.
Інгредієнти:- Шоколад білий 100 г
- Цукати 40 г
- Мигдаль 50 г
- Крок 1 Для приготування цукерок потрібно взяти плитку (100 г) білого пористого шоколаду, різнокольорові цукати з ананаса або інших фруктів і мигдаль.
- Крок 2 Мигдаль залити окропом, накрити кришкою і залишити на 10-15 хвилин.
- Крок 3 З розбухлого мигдалю зняти коричневу оболонку.
- Крок 4 Очищені ядра помістити в розігріту духовку і підсмажити до легкого рум'янцю.
- Крок 5 Мигдаль дуже дрібно порізати.
- Крок 6 Цукати нарізати дуже дрібними кубиками.
- Крок 7 Шоколад поламати на дольки, покласти у вогнетривкий посуд, поставити її на водяну баню і розплавити шоколад.
- Крок 8 В шоколад покласти цукати і горіхи.
- Крок 9 Масу ретельно вимішати.
- Крок 10 Розкласти суміш в силіконові формочки у вигляді «сердечок». Якщо формочок немає, то можна просто розкласти невеликими купками на пергаментним папері. Вироби поставити для застигання в холодне місце.