Інгредієнти:
Інструкції
1. Розігріти духовку до 175 градусів. Помістити смужки бекону на деко і запікати протягом приблизно 10 хвилин, до хрусткої скоринки.
Викласти на паперові рушники і дати стекти жиру. Після того, як бекон охолоне, нарізати його маленькими кубиками, щоб вийшло приблизно 1/2 чашки.
Відставити убік, Залишити духовку нагрітій до 175 градусів.
2. У невеликій мисці об'єднати борошно, кукурудзяне борошно, цукор, розпушувач і сіль, перемішати. 3. Додати яйце, сколотини і мед.
Добре перемішати всі інгредієнти разом до однорідної консистенції.
4. Додати в тісто кубики бекону, акуратно перемішати. 5. Скропити форму для мафінів маслом в спреї.
Вилити тісто в відділення форми, щоб воно доходило майже до самого верху. Випікати маффіни в духовці при температурі 175 градусів протягом 20-25 хвилин, до вершини золотистого кольору.
6. Потім вийняти маффіни з духовки, охолодити протягом 5 хвилин і викласти мафіни для повного охолодження на стійку.
Кількість порцій: 6