Інгредієнти:
Інструкції
Борошно висипати на сковорідку і обсмажувати до золотистого кольору, постійно помішуючи. Печериці вимити, очистити від верхньої шкірки, подрібнити за допомогою терки або ножа.
Лимон вимити, вичавити з нього сік. Знадобиться приблизно 3 столових ложки соку.
У сковороді розтопити вершкове масло, додати подрібнені шампіньйони. Тушкувати на середньому вогні 5 хвилин, не даючи грибам присмажуватися.
Через 5 хвилин влити сік лимона, перемішати.
Додати пасеровані борошно і знову добре перемішати. Додати бульйон, сіль. Тушкувати 10 хвилин. Соус готовий.
Перекладіть його в соусницю і дайте охолонути до кімнатної температури. Можна подавати до столу. Смачного!
Кількість порцій: 4-5