- Сібас - 3 Штуки
- Цибуля ріпчаста - 1 Штука
- Часник - 1 Зубчик
- Базилік свіжий зелений - 30 Грам
- Кінза - 50 Грам
- Лимонний сік - 20 мілілітрів
- Оливкова олія - 50 мілілітрів
- Сіль - 1/4 чайної ложки
Спершу свіжу рибку потрібно вимити, очистити і випатрати. Геть усі нехороші нутрощі, зябра, плавники і т.д. За допомогою блендера подрібнюємо всі інгредієнти даного рецепта, крім сибаса, до однорідної консистенції. Вийде однорідна зелена кашка - як на фото. Цієї самої зеленої кашкою набиваємо нутрощі риби. Якщо начинка буде погано триматися - можна обв'язати рибу кулінарної ниткою. Деко застилає фольгою або пергаментним папером, викладаємо рибу. Збризгуємо зверху оливковою олією і трішечки солимо. Запікаємо 20 хвилин при 190 градусах - і готово!
Кількість порцій: 3