- Цибуля ріпчаста - 2 Штуки
- Імбир свіжий (5 см) - 1 Штука
- Естрагон - 20 Грам
- Сіль морська - 1/2 чайної ложки
- Оливкова олія - 20 мілілітрів
- Часник - 3 зубчики
- Базилік свіжий фіолетовий - 20 Грам
- Лимони - 1 Штука
- Дорада - 800 Грам
Займемося овочами. Лук, імбир і часник чистимо, зелень промиваємо. Складаємо всі овочі в чашу блендера. Додаємо до овочів трохи лимонного соку і подрібнюємо все до консистенції однорідного пюре. Тепер займаємося рибою - її потрібно випатрати, вирізати плавники, відрізати голову. Тепер рибу обмащуємо вийшла овочевий кашкою (зовні і зсередини), кладемо її в форму для випікання і зверху посипаємо кільцями цибулі. Збризгуємо оливковою олією. Запікаємо приблизно 20-25 хвилин при 200 градусах - до готовності. Смачного!
Кількість порцій: 2