Курячі рулети з яблуком

Куряче філе з яблуком Поєднання курячого м'яса та яблук виграшно в будь-якому блюді. Спробуйте хоча б додати яблука в курячі котлети, подрібнивши їх разом з фаршем - отримаєте дуже ніжний і незвичайний смак малокалорійного дієтичного страви. Але для свята або урочистої вечері хочеться приготувати що-небудь отаке: красиве, оригінальне, ситне і дуже смачне. У такому випадку, вас прекрасно виручить куряче філе з яблуками. Це якраз те, що потрібно - і недорого, і швидко, і продукти всі прості і доступні, а в результаті виходить справжній кулінарний захоплення. Причому не тільки на смак, але і на вигляд. Апетитні рулетики під рум'яної сирної скоринкою не залишать байдужими жодного кулінарного естета, а для гурманів стануть джерелом радості і насолоди. Рецепт курячого філе з яблуками можна трохи ускладнити або видозмінити, додавши в начинку мелену корицю, каррі. Якщо вам не подобається сирна скоринка, то сир можна натерти на тертці і змішати з начинкою. Вийде теж дуже смачно і незвично. На додаток до цього блюда можна приготувати яблучний соус. Для цього спечіть фрукти і змішайте м'якоть з білим вином або соком лайма.

• Крок 1 Для приготування страви візьмемо куряче філе, невелике кисле яблуко, ріпчаста цибуля, твердий сир, рослинне масло і спеції.
• Крок 2 Куряче філе добре помити, розрізати навпіл, а потім кожну частину ще раз навпіл - повинно вийти 4 шматки.
• Крок 3 Кожен шматок добре відбити, посолити і поперчити. І розрізати на 2 частини.
• Крок 4 Цибулю і яблуко помити і дуже дрібно нарізати.
• Крок 5 На кожен шматок викласти приблизно по 1 ч. Л. порізаної цибулі і яблука.
• Крок 6 Потім щільно загорнути в рулет і скріпити все дерев'яною зубочисткою. З одного великого філе виходить 8 рулетиків.
• Крок 7 У сковороді розігріти 2 ст. л. рослинного масла і обсмажити рулетики до рум'яного кольору.
• Крок 8 Твердий сир нарізати тонкими пластинами.
• Крок 9 З обсмажених рулетиков видалити зубочистки. У форму для запікання додати 1 ст. л. рослинного масла і викласти м'ясо. Потім кожен рулет накрити шматочком сиру.
• Крок 10 Випікати в розігрітій до 170 ° С духовці 10-15 хвилин.