Медові оладки Золотисті, ароматні, пухнасті оладки ... A всередині - колечко яблука!
Медовий відтінок тесту відмінно поєднується з яблучним смаком начинки!
Колір у цих оладок вийшов таким апетитним, мені здається, саме завдяки меду! Яблука рекомендую брати солодкі, щільні.
Якщо у вас мед не рідкий, зацукровані, необхідно його заздалегідь розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі.
Інгредієнти:
- Крок 1 Для приготування медових оладок з яблучною «серцевиною» нам знадобляться наступні продукти: солодкі яблука, куряче яйце, мед, соняшникова рафінована олія, кефір, сода, пшеничне борошно, мак для посипання.
- Крок 2 Перемішуємо борошно і соду.
Вбиваємо до них яйце і вливаємо рідкий мед. Перемішуємо вінчиком.
- Крок 3 Вливаємо кефір.
- Крок 4 Перемішуємо до отримання однорідного тіста.
- Крок 5 Яблука миємо, вирізаємо серцевину і нарізаємо кільцями.
- Крок 6 У розпечене соняшникова рафінована олія викладаємо по 1 ст. л. тесту, на нього викладаємо кільця яблук і закриваємо ще 0,5 ст. л. тесту. Обсмажуємо з двох сторін як звичайні оладки.
- Крок 7 У мене вийшло 12 великих оладок. Подаємо до столу на десерт, полив медом і посипавши маком.