Овочеві оладки Такі оладки неодмінно сподобаються любителям овочевих закусок! Смачні, м'які, вони відмінно підійдуть для обідньої трапези, також можуть бути ідеальним гарніром до м'ясних страв!
Рецепт приготування оладок з цвітної капусти доступний і простий, що робить його ще більш привабливим! Замість кмину можна додавати зіру або коріандр, орієнтуючись на свій смак.
Інгредієнти:
- Крок 1 Підготуємо необхідні продукти для приготування оладок: цвітну капусту, яйця, ріпчаста цибуля, борошно, петрушку, рослинне масло, кмин, сіль і перець.
- Крок 2 Ріпчасту цибулю і петрушку необхідно подрібнити.
- Крок 3 Цвітну капусту розбираємо на суцвіття і відварюємо до готовності в підсоленій воді.
- Крок 4 Даємо відвареної цвітній капусті охолонути і подрібнюємо за допомогою ножа.
- Крок 5 Додаємо до капусти подрібнені цибулю і петрушку, дрібку кмину і перемішуємо.
- Крок 6 Далі вбиваємо яйця, додаємо борошно, солимо, перчимо до смаку.
- Крок 7 Перемішуємо до отримання однорідної маси.
- Крок 8 Обсмажуємо оладки на розігрітій сковороді на олії з двох боків до появи золотистого пріпёка.