Куряче філе з соєвим соусом і овочами Зараз так багато говориться про правильне харчування, що мимоволі починаєш замислюватися про те, що ми їмо, і як це «щось» може відбитися на нашому здоров'ї в майбутньому. Всі ці шкідливі добавки, які містяться в ковбасах, сосисках і всіляких напівфабрикатах, можуть і не завдати відчутної шкоди, але тільки в тому випадку, якщо такі продукти будуть з'являтися на наших столах не надто часто. Тому навіть дуже зайняті жінки намагаються частіше готувати домашню їжу. Це виявляється не так складно, якщо завжди мати в холодильнику запас певних продуктів, а в кулінарній книжці - кілька швидких рецептів. Один з таких рецептів - курячого філе з кабачком і перцем - ви можете сміливо брати на озброєння. Витративши від сили півгодини, ви зможете приготувати смачну вечерю, який навіть не зажадає гарніру. Куряче філе з кабачком готується з використанням соєвого соусу, що дозволяє обійтися без солі, а це ще один плюс на користь здорового харчування. Приготувавши це блюдо, ви переконаєтеся, що навіть дієтичне харчування може бути дуже смачним. До того ж жоден рецепт не вимагає суворого виконання: додавайте інші спеції, міняйте співвідношення інгредієнтів, і ви знайдете свій ідеальний варіант.
Інгредієнти:- Куряче філе 600 г
- Кабачок 1 шт.
- Перець солодкий 1 шт.
- Соус соєвий 1 ст. л.
- Томатна паста 2 ст. л.
- Олія оливкова 2 ст. л.
- Орегано сухий 1 ч. Л.
- Перець чорний мелений 1 щіпка
- Крок 1 Для приготування страви візьмемо куряче філе, кабачок, солодкий перець, томатну пасту, оливкова олія, соєвий соус, щіпку орегано і чорного меленого перцю.
- Крок 2 Перець і кабачок добре помити і нарізати великими кубиками.
- Крок 3 Куряче філе помити, обсушити, видалити зайвий жир і нарізати кубиками.
- Крок 4 Розігріти оливкове масло і обсмажити філе до злегка рум'яного кольору.
- Крок 5 Потім додати овочі і добре все перемішати.
- Крок 6 Додати томатну пасту, соєвий соус і орегано.
- Крок 7 Добре все перемішати і смажити на середньому вогні, поки кабачок стане м'яким.
- Крок 8 У готове блюдо додати за смаком чорний мелений перець.