- Сир - 500 Грам
- Ванільна есенція - 1 Чайна ложка
- Цукор - 6 Ст. ложок
- Борошно - 1/4 Чашки
- Йогурт - 200 Грам
- Яйце - 2 Штуки
- Ягоди свіжі - 200-300 Грам
- Вершкове масло - 20 Грам
Збиваємо яйця, сир і цукор до стану однорідності. Повинна вийти пишна така маса. Додаємо в суміш йогурт і ванільну есенцію, гарненько збиваємо, потім додаємо борошно і ще разок добре збиваємо до однорідності маси. Прямо в суміш додаємо свіжі ягоди - у мене це була малина, але взагалі можна додавати які завгодно. Акуратно перемішуємо. Формочки для випікання (краще, якщо вони будуть відразу порційними) трошки змащуємо вершковим маслом, після чого викладаємо в них нашу масу. Ставимо в розігріту до 190 градусів духовку на 40 хвилин. Ось і вся хитрість :) Сирна запіканка з ягодами готова! Подавати краще теплою, прикрасивши свіжими ягодами. Смачного!
Кількість порцій: 3-4