- Очищених яблук без сердцевінок - 500 Грам
- М'якого сиру - 500 Грам
- Жовток - 3 Штуки
- Розтоплене вершкове масло - 50 Грам
- Цедра лимона - 10 Грам
- Кориця - 1 Щіпка
- Пудинг з ванільним смаком Dr.Oetker - 80 Грам
- Манка - 25 Грам
- Розпушувач тіста Dr.Oetker - 5 Грам
- Білок - 3 Штуки
- Цукрова пудра зі смаком ванілі Dr.Oetker - 120 Грам
- Ізюм - 50 Грам
Очищені яблука нарізати на великі шматочки, Cмазать маслом форму (25x30 см) і рівномірно викласти на дно шматочки яблук. Сир, жовтки, вершкове масло, цедру і корицю помістити в миску. Додати розпушувач тіста, змішаний з сухим пудингом і манкою, добре перемішати. Білки збити в густу піну, поступово додаючи цукрову пудру. У сирну масу обережно вмішати віночком збиті білки і родзинки. Масу викласти на яблука і поставити в попередньо розігріту до 150 ° С духовку і випікати 30 хвилин. Після випікання запіканку злегка остудити і теплою подавати на стіл.
Кількість порцій: 8-9