Інгредієнти:
Інструкції
Для початку у великій мисці довести до кипіння молоко, потім варити в ньому рис протягом 20 хвилин - до готовності. Варити треба на середньому вогні, під кришкою.
Далі кашу необхідно остудити.
Тим часом з ягід злити всю рідину. В окремій мисці відокремити жовтки від білків і розтерти жовтки з маслом.
Додати туди цукор і все добре перемішати, а потім сир і знову все перемішати. Далі змішати сирну масу і кашу, додавши туди вишню.
Білки збити окремо з дрібкою солі, і потім влити їх в основну масу, перемішати акуратно ложкою. Форми змастити маслом і викласти в них суміш.
Випікати протягом 40 хвилин. Готові вироби можна посипати цукровою пудрою.
Кількість порцій: 10