- Вершки - 110 мілілітрів
- Масло - 100 Грам
- Яйце - 1 Штука
- Ванілін - 2 Грамма
- Цукор - 80 Грам
- Борошно - 350 Грам
- Ізюм - 100 Грам
- Розпушувач - 2 чайні ложки
- Сіль - 0,5 чайної ложки
1. Ізюм перебрати і залити гарячою водою на 20-30 хвилин. Коли родзинки стане м'яким, воду злити, а родзинки підсушити. 2. Вершкове масло розм'якшити. Яйце збити з цукром. Додати масло і збити всі разом. 3. У вершково-яєчну масу влити вершки і ванілін. Трохи вершків залишити на мастило печива. Добре перемішати суміш. 4. Просіяти борошно і змішати з розпушувачем. Всипати в суміш борошно, сіль і родзинки. Добре перемішати і вимісити тісто. Тісто по цьому рецепту виходить м'яке і не дуже круте. 5. На деко вистелити пергамент. Духовку розігріти до 180 градусів. Тісто розділити на сорок шматочків і зліпити кульки. Готові печеньки викласти на деко. Змастити печиво зверху вершками. Випікається печиво приблизно 25 хвилин.
Кількість порцій: 40