- Масло вершкове - 30 Грам
- Гарбуз - 450 Грам
- Цукор - 2 Ст. ложки
- Борошно - 2 склянки
- Яйце - 1 Штука
- Сіль - За смаком
- Ізюм - 100 Грам
- Розпушувач - 2,5 чайної ложки
1. Гарбуз очистити від шкірки і розрізати на невеликі шматочки. Розігріти духовку. Викласти шматочки гарбуза на лист і запекти. Коли гарбуз запечеться і стане м'якою, вийняти її з духовки і подрібнити у блендері до пюреподібних стану. 2. Розм'якшити вершкове масло. Збити його міксером разом з цукром. Збиту олійно-цукрову суміш додати в гарбузове пюре і добре перемішати. 3. Ізюм перебрати, промити і залити гарячою водою на 15-20 хвилин. Коли родзинки стане м'яким, злити воду і трохи підсушити. У пюре розбити яйце, додати сіль, борошно, розпушувач і промиті родзинки. Все перемішати і замісити тісто. 4. На деко постелити пергаментний папір. Тесту надати круглу форму і поставити його на деко. Ножем зробити глибокі надрізи. Зробити за кількістю порцій, 8 надрізів. 5. Духовку заздалегідь прогріти до 200 градусів. Поставити хліб у духовку і запікати, поки хліб не приготується. Готовність хліба перевіряйте зубочисткою.
Кількість порцій: 8