- борошна - 1 3/4 Чашки
- розпушувача - 2 1/2 чайної ложки
- охолодженого вершкового масла - 6 Ст. ложок
- молока - 3/4 склянки
1. Попередньо розігріти духовку до 230 градусів. Змастити маслом деко і відкласти в сторону. Вершкове масло нарізати на невеликі шматочки. У середній мисці перемішати борошно і розпушувач. За допомогою двох вилок або ножів, змішати вершкове масло з борошняної сумішшю, поки тісто не буде нагадувати великі крихти. 2. Поступово додати молоко, помішуючи виделкою. 3. Викласти отримане тісто на чисту, злегка посипану борошном поверхню і обережно замісити. Акуратно розкачати тісто до товщини близько 2 см. За допомогою різака для печива або круглої форми вирізати 12 штук печива. 4. Викласти печиво на змащене маслом деко і випікати протягом 13-15 хвилин, до золотисто-коричневого кольору. 5. Злегка остудити печиво і подавати теплим.
Кількість порцій: 3-4