- Оливкова олія - 1 Ст. ложка
- Часник - 1 Зубчик
- Томатне пюре - 700 Грам (протерті томати)
- Томатна паста - 200 Грам
- Цукор - 1/2 Ст. ложки
- Сухі спеції - 2 Ст. ложки (базилік, орегано)
- Сіль - - За смаком
У великій каструлі розігріваємо оливкове масло, обсмажуємо в ньому дрібно нарізану або видавлений часник протягом 2 хвилин на середньому вогні до появи характерного часникового аромату. Додаємо в каструлю томатне пюре (можна купити готове, можна самому протерти помідори на тертці) і томатну пасту, а також цукор, сіль і бажані спеції. На середньому вогні доводимо соус до кипіння. Коли соус закипить, зменшуємо вогонь до мінімального і Томім соус ще 10 хвилин під кришкою. Соус для піци готовий!
Кількість порцій: 8