- оливкова олія - 5-6 Ст. ложок
- часник - 2 зубчики (порезаний)
- помідори - 450 Грам (подрібнені в пюре)
- петрушка - 3 Ст. ложки (подрібнена)
- листя орегано - 2 Ст. ложки (подрібнені)
- сіль, перець - 1 Штука
Розігріти сотейник на середньому вогні і додати часник. Як тільки часник почне змінювати забарвлення, додати помідори, сіль і перець Варити 20-25 міну, часто помішуючи, поки соус не загусне Потім прикрийте кришкою, нехай соус згущається. Дайте пару виходити. Коли соус готовий, додайте петрушку і орегано. Перемішайте. Вимкніть пліту.Соус готовий до застосування за призначенням.
Кількість порцій: 10