Інгредієнти:
Інструкції
1. Помістити морква у велику каструлю. Влити овочевий або курячий бульйон на вибір.
2. Додати пару гілочок свіжого чебрецю.
Довести суп до кипіння на сильному вогні, потім зменшити вогонь до слабкого і варити на повільному вогні від 45 хвилин до 1 години. 3. Зняти каструлю з вогню і перелити суп в блендер.
Якщо весь суп не вміщається, зробіть це в дві партії. Перемішати суп у блендері до отримання однорідної консистенції пюре.
Ви також можете не переливати суп і використовувати занурювальний блендер. 4. Влити мед, жирні вершки і перемішати у блендері кілька разів.
Додати сіль, якщо це необхідно.
Якщо суп здається вам занадто густим, додайте в нього трохи теплого бульйону, щоб розбавити. 5. Подавати суп теплим, прикрасивши гілочкою чебрецю, або підігріти його, якщо це необхідно.
Кількість порцій: 8