Інгредієнти:
Інструкції
Огірок очищаємо від шкірки, насіння видаляємо за допомогою чайної ложки. Огірок нарізаємо тонкими смужками.
Кладемо нарізані шматочки огірків в тарілку, присипаємо сіллю, перемішуємо і відставляємо. Приготуємо креветки: кладемо їх у киплячу воду, варимо 1-2 хвилини, відкидаємо на друшляк, солимо-перчимо і відправляємо в холодильник остигати.
На дрібній тертці натираємо цедру лайма. Змішуємо йогурт, майонез, цедру лайма і сік лайма.
Це і буде наш соус для салату.
Віночком збиваємо все це справа до однорідності. Огірки під впливом солі випустять багато рідини - її потрібно злити, а самі огірки обсушити за допомогою паперових рушників.
Кунжутне насіння 1-2 хвилину обсмажуємо на сухій сковороді. Обсушенний огірок змішуємо з обсмаженими насінням кунжуту.
Красиво збираємо салат: в центр тарілки викладаємо креветки, навколо - соус, на соус - огірки з насінням. Смачного! :)
Кількість порцій: 2