- Огірки - 6 Штук
- Червоний цибуля - 1 Штука
- Сіль - - За смаком
- Сметана - 4 Ст. ложки
- Кріп свіжий - 2 Ст. ложки
- Цукор - 1 Чайна ложка
- Цукор - 1 Чайна ложка
- Чорний перець - - За смаком
- Бальзамічний оцет - - За смаком
Огірки миємо, зрізаємо з них кінчики. Нарізаємо огірки кільцями. Тонко нарізаємо червону цибулину. Кладемо огірки і цибуля в миску, посипаємо їх сіллю і залишаємо хвилин на 10-15. За цей час овочі віддадуть трохи соку, який нам не потрібен - його потрібно буде злити. Змішуємо в маленькій мисочці сметану, цукор, перець і рубаний кріп. Додаємо трішки оцту. Гарненько перемішуємо, пробуємо на смак, якщо треба - вирівнюємо на сіль-цукор. Сметанний соус готовий. З овочів, як уже було сказано вище, зливаємо необхідну рідину. Змішуємо овочі з приготованим нами сметанним соусом. Даємо салату трохи постояти - і його можна подавати. Смачного! :)
Кількість порцій: 3-4