Смачний салат Секрет цього салату полягає в тому ... У тому, що немає ніякого секрету!
Просто грамотно підібрані інгредієнти смачно поєдналися в одному салаті.
Смачні продукти і цікава заправка. Таке блюдо буде доречно навіть на святковому столі, в якості закуски або вечері.
Один американський ресторатор якось сказав: «У головному блюді відштовхуйтесь немає від рецепта, а від того, що стоїть ви знайдете на ринку». Згадайте, скільки разів ви замінювали один інгредієнт іншим або зовсім виключали його з рецепту.
На це завжди є тільки дві причини: ненависний вами продукт або відсутність такого в продажу. Ось саме на стадії заміни компонентів важливо розуміти чим саме можна їх замістити, щоб не зіпсувати страву.
Ну і звичайно, якість продуктів. Завжди звертайте увагу на свіжість овочів, риби і м'яса.
Привчіть себе читати терміни придатності. Поважайте свій організм і не труїте його.
Інгредієнти:
- Крок 1 Для такого салату підготуйте: листя салату, авокадо, слабосолону або підкопчену червону рибу. Для заправки: мед, гірчицю, оливкову олію, сік лимона.
- Крок 2 Авокадо очистити від шкірки і порубати на маленькі кубики.
- Крок 3 Рибу тонко порізати.
- Крок 4 В піалі з'єднати сік лимона, мед, гірчицю і оливкове масло. Посолити за смаком.
Ретельно перемішати віночком.
- Крок 5 На тарілку викласти салатні листя, а зверху покласти авокадо.
- Крок 6 Додати рибу і полити соусом.
Посипати меленим чорним перцем і подавати до столу.