Теплий курячий салат із солодким перцем Салати нерідко стають не просто закускою, а повноцінним стравою, яку можна використовувати в якості основного прийому їжі. Особливо це стосується теплих м'ясних салатів.
Що б ви приготували з картоплі, курки і свіжих овочів? Перше, що спадає на думку - це смажена або тушкована курка, гарнированная картопляним пюре, і овочевий салат до неї.
Однак, можна затратити набагато менше часу і приготувати більш оригінальне і смачне блюдо, використовуючи ті ж інгредієнти - теплий курячий салат із солодким перцем. На створення цієї страви у вас піде не більше півгодини, але результат вийде відмінний.
Такий салат не тільки прекрасно наситить і порадує чудовим смаком, але і стане прикрасою столу. А що може бути краще такої закуски вранці, коли голова розколюється після «вчорашнього»?
Це вам не простояв весь вечір на столі олів'є, і навіть не яєчня. Теплий курячий салат зі свіжими овочами моментально поверне вас до життя, змусивши шлунок згадати про свої обов'язки і про те, що на світі буває дуже смачна і при цьому корисна їжа, яка не змушує його працювати на знос.
Інгредієнти:
- Крок 1 Для приготування салату знадобиться куряче філе, солодкий перець, свіжий огірок, дрібний картопля, оливкова олія, чорний мелений перець і сіль.
- Крок 2 Перець і огірок помити і нарізати великими кубиками.
- Крок 3 Картоплю очистити, помити і так само нарізати кубиками.
- Крок 4 Довести в невеликій каструлі воду до кипіння, додати дрібку солі, викласти картоплю і варити 10-12 хвилин до готовності.
- Крок 5 Готову картоплю відкинути на друшляк, щоб видалити зайву воду.
- Крок 6 Куряче філе добре помити, порізати кубиками, додати сіль і чорний мелений перець.
- Крок 7 Потім філе обсмажити на оливковій олії до злегка рум'яного кольору.
- Крок 8 З'єднати перець, огірок, відварену картоплю і обсмажене філе, додати ще трохи оливкового масла і сіль за смаком.
- Крок 9 Акуратно все перемішати, подавати салат теплим.