- молодих качанів кукурудзи - 100 Грам
- стручкового гороху - 100 Грам
- червоний солодкий перець - 1 Штука
- качан салату - 1 Штука
- кунжутного масла - 4 Ст. ложки
- соєвого соусу - 2 Ст. ложки
- тертого свіжого імбиру - 1 Чайна ложка
- сіль, перець - 1 Штука (за смаком)
Кукурудзяні качани й горохові стручки промити, висушити за допомогою паперових серветок. Розігріти в сковорідці 2 ст. л. кунжутної олії, додати 1 ст. л. соєвого соусу. Обсмажити горох і кукурудзу при постійному перемішуванні до золотистого кольору протягом 3 хв. Розібрати салат на окремі листки, промити, обсушити і нарвати (крупно). Перець промити, видалити все зайве, тонко нашаткувати. Змішати в салатниці обсмажені горох і кукурудзу, перець і листя салату. Масло, що залишилося кунжуту змішати з рештою соєвим соусом і свіжим імбиром. Солимо, перчимо до смаку. Заправляємо салат. Смачного!
Кількість порцій: 6