Інгредієнти:
Інструкції
1. М'ясо яловичини добре промити і відварити. По готовності дістати, охолодити, нарізати соломкою і покласти в тарілку.
2. Дрібно посікти цибулю і часник.
Пасерувати їх на оливковій олії до м'якого стану. Змішати їх з нарізаним м'ясом і дати охолонути.
3. Для омлету віночком збиваємо молоко, борошно і яйця. Тісто трохи подсаливаем.
4. Отриману суміш виливаємо на розігріту і змащену маслом сковороду. Кожну сторону печемо протягом трьох хвилин.
Готовий омлет кладемо на харчову плівку, звертаємо в рулет і прибираємо на годину холодильник. 5. Салат заправляємо майонезом, за смаком солимо і перчимо, а зверху красиво укладаємо нарізану порціями омлет.
Кількість порцій: 6-8