Гарбуз знаходиться в числі найбільш поживних і корисних овочів. Гарбуз культивується як символ Хеллоуїна, і як символ відмови женихам, які не знайшли розташування у нареченої. У кулінарії гарбуз широко використовується для приготування овочевого рагу, супу, каш, компотів, як гарнір до м'ясних супів. Напевно багато в дитинстві любили гарбузову кашу з медом, розвареним рисом, сухофруктами. Саме про корисні властивості гарбузової каші ми сьогодні будемо говорити. Гарбуз буквально набита сповна поживними елементами, корисними речовинами і мінералами. Гарбуз володіє величезним спектром лікувальної дії! Її використовують в якості ефективного природного афродизиака. Хороша гарбуз і як відмінний засіб в боротьбі з втомою і стресами. Допоможе гарбуз і при ряді дуже серйозних хронічних захворювань. Для додання здоров'я волоссю і шкіри також підійде цей натуральний продукт.
У гарбузі містяться у великій кількості цінні натуральні вітаміни А і Е, що дозволяє гарбузі бути володарем омолоджувального і відновлюючого ефекту. Гарбузова каша вважається низькокалорійним стравою, що робить його незамінним продуктом при бажанні скинути зайві кілограми.
У гарбузі присутній і такий важливий мінерал, як залізо. І той, хто регулярно вживає гарбузові каші і варення, має гарну шкіру і знаходиться в хорошому настрої.
У цьому натуральному продукті міститься і калій, завдяки якому гарбуз має здатність зменшувати ризик серцево-судинних захворювань, так як калій здатний покращувати якість крові, нормалізувати кров'яний тиск і зміцнювати стінки судин.
І як показали останні дослідження, властивості каші з гарбуза полягають також у здатності ефективно знижувати рівень холестерину в крові, саме тому її рекомендується вживати особам, які мають зайву вагу.
А тим, у кого порушена робота нирок, печінки, сечового міхура, радиться вживати сирі гарбузове насіння і саму гарбуз. Ще в давнину знахарі радили їсти гарбуз без термічної обробки людям, які страждали від хронічних захворювань цих органів. Однак, гарбуз в сирому вигляді може здатися вам позбавленою смаку і занадто жорсткою, тому з неї можна приготувати дієтичну і легку кашу на молоці. У кашу можна додати трохи пшеничного або рисової крупи, а також мед, родзинки, курагу або інші сухофрукти. Гарбузова каша відноситься до дієтичного та очищающему страві, в якому міститься клітковина, і тому кашу можна їсти людям, страждаючим від розладів функцій шлунково-кишкового тракту.
Крім цього корисні властивості цієї каші допоможуть у боротьбі з такими проблемами, як відрижка і печія. Допоможе позбутися від глистів та інших паразитів. Гарбуз знайшла себе і в зовнішньому застосуванні, наприклад, для полегшення артритних болів в суглобах можна прикласти компрес з гарбузової кашки. Компрес з гарбузової кашки допоможе позбутися й від висипки, запалень, екземи.
Таким чином, як ми з'ясували, гарбуз - це унікальний лікувальний продукт. А гарбузова каша - це смачне, прекрасне і поживне блюдо, з якого можна витягти максимум користі. Введіть у свій раціон гарбузову кашу, і ви отримаєте можливість позбавити свій організм від шкідливих токсинів і речовин, зміцнити здоров'я, нормалізувати роботу життєво важливих систем організму.