- Гарбуз - 400 Грам
- Борошно пшеничне - 150 Грам
- Сіль - 1/2 чайної ложки
- Рослинна олія - 80 мілілітрів
- Розпушувач тіста - 5 Грам
- Цукор-пісок - 50 Грам
- Яйце куряче - 1 Штука
Гарбуз очищаємо від насіння і шкірки. Гарбузову м'якоть крупно нарізаємо і відварюємо у воді до м'якості (перевіряємо ножем, як картоплю). М'яку гарбуз за допомогою блендера подрібнюємо до консистенції пюре. Додаємо до гарбузовому пюре інші інгредієнти - борошно, яйце, розпушувач, сіль і цукор. Замішуємо з усього цього досить густе однорідне тісто. У сковороді розігріваємо олію. Обсмажуємо в ньому наші оладки з двох сторін. Оладки виходять дуже гарні, яскраво-помаранчевого кольору (завдяки гарбузі). Подавати краще гарячими. Смачного!
Кількість порцій: 4-5