Інгредієнти:
Інструкції
Підготовка овочів: Нашаткувати капусту. Відварити моркву на половину готовності, потім нарізати соломкою.
Цибулька покришити півкільцями.
Нарізати тонкими часточками кислі яблука. Почистити солодкий перець і нарізати соломкою.
Змішати всі овочі в глибокому посуді, приправити сіллю.
Підготовка банок: Банки по 0,5 л промити гарячою водою і підсушити. Покласти лаврушку і перець на дно банки, додати помідор (розрізати на 4 частини).
Якомога щільніше укласти асорті з овочів.
Банки накрити кришками, потім простерилізувати протягом 30 хвилин. Закатати і поставити "догори дном", загорнути рушником.
Після того, як банки охолонуть, помістити в темне прохолодне місце.
Кількість порцій: 6