Інгредієнти:
Інструкції
1. Розігрійте духовку до 190 С. Викласти горіхи на лист для випічки (деко), запікати 8-10 хвилин. Після чого перекласти на рушник.
2. Змішайте в мисці нарізану цибулю-шалот, херес і 1/4 ч. Ложки солі.
Залиште на 5 хвилин. Збиваючи вінчиком додати 2 1/2 ложки масла. 3. Влити масло, що залишилося у велику сковороду.
Поставити на середній вогонь. Розтопити 1/2 столової ложки вершкового масла.
Коли масло спіниться, додати половину грибів, а також половину чебрецю. Приправити сіллю і перцем.
Готувати протягом 5 хвилин періодично помішуючи. Потім повторити те ж саме з залишилася половиною грибів.
4. Змішати обидві партії грибів з цибулею.
Готувати ще 2 хвилини. 5. Красиво викласти листя салату на блюді. Покласти зелень і гриби.
Полити соусом і подавати до столу.
Кількість порцій: 4