Інгредієнти:
Інструкції
Розігріти духовку до 160 градусів. За допомогою невеликої ложки ретельно видалити насіння з помідорів.
Викласти помідори розрізаною стороною вниз на аркуші для випічки разом з часником і чебрецем.
Полити оливковою олією і приправити сіллю і перцем. Викласти в духовку і запікати до м'якості, від 45 до 50 хвилин.
Видалити з духовки і відкласти в сторону. Розтопити 2 столові ложки вершкового масла в сковороді.
Додати цибулю і смажити, помішуючи, близько 30 хвилин.
Якщо цибуля стає коричневим занадто швидко, додати 3 до 4 столові ложки води. Зняти з вогню і відкласти в сторону.
Розігріти духовку.
Нагріти 3/4 чайної ложки масла в маленькій сковороді на середньому вогні. Розбити 2 яйця в сковороду.
Смажити яйця від 2 до 3 хвилин. Викласти половину помідора і 2 столові ложки смаженої цибулі між двома жовтками.
Покласти зверху 2 до 3 скибочки сиру. Випікати в духовці, поки сир не розплавиться, близько 15 секунд.
Акуратно викласти яйця на блюдо, приправити сіллю і перцем.
Посипати рубаним базиліком і відразу подавати. Повторити процес з рештою яйцями, помідорами, цибулею і сиром.
Кількість порцій: 4