- огірки - 4 Штуки
- крабове м'ясо - 160 Грам
- картопля - 2 Штуки
- майонез - 3 Ст. ложки
- оцет 3% -й - 1 Ст. ложка
- листя салату - 20 Грам
- сметана - 2 склянки
- петрушки - 10 Грам
- перець чорний мелений і сіль - - За смаком
Варену картоплю необхідно нарізати кубиками. Щоб виготовити фарш, дуже дрібно наріжте крабове м'ясо, яке змішується з невеликою кількістю майонезу, картоплею і оцтом. Додайте туди також перець і сіль за смаком, після чого все ретельно перемішайте. Огірки очищаються від шкірки, розрізають на дві частини вздовж, і з кожної з половинок видаляються все насіння. Готова порожнину в овочі наповнюється заготовленим фаршем з крабів. На плоске блюдо викладаються салатні листя, зверху - огірки, які прикрашаються петрушкою.
Кількість порцій: 3-4