- фунтів курячих крилець - 5 Штук
- солі - 1 Ст. ложка
- часникового порошку - 2 Ст. ложки
- цибулевого порошку - 2 Ст. ложки
- меленого чорного перцю - 2 Ст. ложки
- глутамату натрію (підсилювач смаку MSG або Accent) (за бажанням) - 1 Ст. ложка
- готової гірчиці - 3 Ст. ложки
- борошна - 3 склянки
- олії для смаження - 1 Літр
Приправити курячі крильця з обох сторін сіллю, часниковим порошком, цибулевим порошком і перцем. Покрити кожен шматочок тонким шаром гірчиці. Ви можете зробити це за допомогою щіточки або пальцями. Покласти борошно в поліетиленовий пакет, додати курку і струсити, щоб покрити її борошном. Розігріти масло у фритюрниці або глибокої важкій сковороді до 350 градусів за Фаренгейтом (175 градусів С). Коли масло буде гарячим, додати курку і готувати близько 6 хвилин з кожного боку, або поки не потече прозорий сік. Обсушити на паперових рушниках, і охолодити близько 5 хвилин перед подачею на стіл.
Кількість порцій: 10