Інгредієнти:
Інструкції
Натираємо сир сулугуні на крупній тертці. Рубаємо вимиту кінзу (не надто дрібно, на шматочки розміром приблизно 1х1 см).
Змішуємо кінзу з сиром, при бажанні можна посолити або поперчити (не рекомендую, страву і без сиру і перцю дуже смачне). Помідор миємо й нарізаємо кільцями товщиною приблизно 0,5 см.
Лаваш розрізаємо на шматки розміром приблизно 20х20 см. На край лаваша викладаємо шматочки помідора.
Поверх помідорів викладаємо начинку з сиру і кінзи.
Акуратненько загортаємо наш лаваш. Згорнутий лаваш кладемо на розігріту і злегка змащену маслом сковороду.
Прогріваємо згорнуті лаваші на слабкому вогні під кришкою, приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку. Нам потрібно, щоб лаваш злегка підрум'яниться, а сир в начинці став плавитися. Готово! :)
Кількість порцій: 3-4