Інгредієнти:
Інструкції
Змішуємо вино, цукор і соєвий соус. Гарненько перемішуємо, щоб цукор розчинився.
Філе сьомги нарізаємо на порційні шматочки і кладемо в маринад. У маринаду дуже специфічний смак, тому не тримайте рибу в ньому довго.
Буквально хвилин 5-7, не більше. Розігріваємо толстодонную сковороду.
У суху сковороду кладемо шматочки риби, обсмажуємо 2 хвилини з одного боку. Потім перевертаємо шматочки риби, в сковороду наливаємо маринад, готуємо ще 2-3 хвилини.
Рибу після цього дістаємо з сковороди і перекладаємо на тарілки. У що залишився в сковороді соус додаємо оцет, прогріваємо, уварюємо до потрібної густоти, і поливаємо ним рибу.
Смачного!
Кількість порцій: 3-4