Запікаємо м'ясо під сиром Запечене м'ясо під сиром цілком згодиться для романтичної вечері. Воно не вимагає особливих зусиль, приготування гарніру, багатогодинного стояння біля плити. Сили вам знадобляться пізніше, а час краще присвятити собі - полежати у ванні, зробити маску і красиву зачіску. Кілька подібних рецептів м'яса під сиром є в арсеналі кожної жінки, і саме завдяки їм вона має славу відмінною господинею. Адже не у багатьох з нас є час для ходіння по магазинах у пошуках неодмінних інгредієнтів для приготування екзотичних страв, а потім для чаклунства над мисочками, Ступка і пароварками. М'ясо, сир, цибуля, улюблені спеції і пляшечка хорошого вина - ось все, що потрібно для того, щоб порадувати і здивувати коханого чоловіка і надати йому сил для героїчних звершень в вашу честь. А якщо ви доповніть сервіровку столу запаленими свічками і приємною музикою, то ваші старання будуть винагороджені не тільки вдячним поглядом і позитивною оцінкою ваших кулінарних здібностей. Спробуйте, і переконаєтеся самі. Отже, запікаємо м'ясо під сиром разом ...
Інгредієнти:- Свиняча вирізка 700 г
- Сир твердий 150 г
- Цибуля ріпчаста 4 шт.
- Майонез 70 г
- Олія соняшникова рафінована 1 ст. л.
- Перець чорний мелений 1 ч. Л.
- Сіль 2 щіпка
- Крок 1 Для приготування м'яса запеченого з сиром візьмемо свинячу вирізку, твердий сир, ріпчаста цибуля, спеції і майонез.
- Крок 2 3-4 середні цибулини почистити і порізати кільцями.
- Крок 3 М'ясо помити, обсушити і порізати на шматки товщиною 5-7 мм, відбити з двох сторін кухонним молотком, посолити і поперчити.
- Крок 4 Твердий сир потерти на крупній тертці.
- Крок 5 Дно прітівня скропити 1-2 столовими ложками рослинного масла і викласти шар цибулі.
- Крок 6 На цибулю викласти відбите м'ясо.
- Крок 7 Потім знову викласти шар цибулі.
- Крок 8 Посипати тертим сиром.
- Крок 9 А зверху все змастити майонезом.
- Крок 10 Готувати в духовці розігрітій до 180 ° С 40-50 хвилин. Подавати м'ясо запечене з сиром з салатом або повітряним пюре.