Картопля по-французьки

Один з варіантів приготування картоплі по-французьки Ніхто не знає, чому це блюдо так називається і що в ньому французької. По-русски його б назвали картопляної запіканкою, в яку кожен крім картоплі кладе те, що любить або ж просто те, що є в холодильнику. Якщо є гарне м'ясо і сир - дуже добре, якщо їх немає, то можна просто залити нарізану кружечками картоплю збитим із сіллю і перцем яйцем. Повірте, виходить теж дуже смачно. Тому в кожній сім'ї свій власний рецепт картоплі по-французьки, який відрізняється не тільки набором інгредієнтів, але і їх співвідношенням. І все таки іноді хочеться приготувати і з'їсти щось новеньке, не таке, як зазвичай. Подивіться наш варіант приготування картоплі по-французьки. Можливо, саме так ви ще не робили і захочете спробувати таку картоплю по-французьки. Ця страва чудово підходить як для сімейної вечері, так і для святкового обіду - воно досить просто і швидко готується, не вимагаючи ніяких особливих хитрувань, воно дуже ситне і смачне, а при відомій майстерності ще й красиве. Якщо ви - прихильник виключно здорової їжі, то готуйте картоплю по-французьки під кришкою. У цьому випадку страва вийде швидше тушкованим, без апетитною, але не дуже корисною скоринки зверху.

• Крок 1 Для приготування картоплі по-французьки нам знадобиться картопля, свинина (це може бути і яловичина, і курка), твердий сир і пара ложок майонезу.
• Крок 2 М'ясо помити тонко порізати і злегка відбити.
• Крок 3 2 великі цибулини очистити і порізати кільцями.
• Крок 4 Сир потерти на крупній тертці.
• Крок 5 Картоплю очистити і порізати кружальцями завтовшки 2-3 мм.
• Крок 6 У великій ємності з'єднати цибуля, картопля і 3-4 столові ложки майонезу.
• Крок 7 Добре все перемішати, додавши сіль і перець.
• Крок 8 Застелити деко або форму папером для випічки, викласти на неї м'ясо.
• Крок 9 На м'ясо викласти суміш цибулі та картоплі.
• Крок 10 Зверху присипати тертим сиром.
• Крок 11 Готувати в розігрітій до 180 ° С духовці 50-55 хвилин.