Інгредієнти:
Інструкції
Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Поставимо варитися картоплю в мундирі.
Огірок помити і нарізати кубиками. Далі дрібними кубиками ріжемо редис, адигейський сир і відварену картоплю.
Зелень дрібно шаткуємо. Всі інгредієнти складаємо в салатницю.
Додаємо спеції, цукор, сіль і видавлюємо сік з лимона.
Все добре перемішуємо. Окрошку розкладаємо по тарілочках і в кожну порцію додаємо кефір.
В якості напою до цієї страви йде мінеральна газована вода з огірком. Готується напій просто - в кожну склянку кладемо по скибочці огірка.
Напій надає страві прохолоду і свіжість. Вегетаріанську окрошку найкраще подавати охолодженої з огірковим напоєм.
Бажаю приємного апетиту!
Кількість порцій: 4-5