Після того, як Ви якийсь час дотримувалися гречаної дієти, повернення до нормального звичайного раціону харчування повинне проходити м'яко і з обережністю. На перших етапах потрібно включити в свою систему харчування овочі та фрукти для того, щоб не повернулося те, від чого Ви з таким трудом тільки що позбулися. Готувати потрібно або на пару, або тушкувати. Після «овочевого» етапу потрібно потихеньку починати приймати рибу, дієтичне м'ясо, звичайно, все має бути в досить помірних кількостях. А приготовані вони повинні бути гасінням або на воді, або на бульйоні, але тільки нежирному. Коли пройде певний етап, при якому організм адаптується до нормальної їжі, можна поступово додати невеликі кількості вуглеводів і жирів.
При виході з гречаної дієти потрібно ретельно вираховувати калорії всього спожитого, інакше всі позбавлення і праці підуть нанівець. Після того, як Ви вийшли з дієтичної системи живлення, збільшити свій раціон на 200 калорій можна буде тільки після двох тижнів за рахунок вуглеводів і включення жирів.
Тепер Ви повинні для себе з'ясувати, що Ви попрощалися з тортами, цукерками і булочками назавжди. Нехай їм на заміну прийде гіркий шоколад, хліб грубого помелу. При цьому не потрібно хвилюватися з приводу складнощів звикання до нових правил харчування. Все прийде поступово, і Ви з жахом будете згадувати часи, коли жменями їли цукерки і ложками цукор. Необхідно збільшити кількість випивається рідини. Потрібно в день пити приблизно по парі літрів води, тільки чистою, а ще краще, якщо це буде негазована мінералка. До речі, потрібно виключити компоти з купою цукру і каву.
Коли Ви їсте, не відволікайтеся на розмови, читання, в іншому випадку Ви непомітно для себе з'їсте більше, ніж Вам потрібно. Для правильного виходу з гречаної дієти необхідно застосовувати дуже корисний принцип, заснований на дробовому харчуванні. Завдяки йому Ви зможете розвантажити роботу шлунка і не набрати зниклі кілограми заново. Спосіб дрібного харчування, треба зауважити, має на увазі прийом їжі маленькими порціями. При цьому потрібно пити полівітаміни, які допоможуть відновлювати сили Вашого організму і постачати його різними поживними елементами.
Після виходу з дієти на основі гречаної каші не потрібно відразу бігти займатися на тренажерах. Природно, при виході з такої системи харчування фізичні навантаження необхідні, але на початковому етапі вони повинні бути щадними. Збільшувати навантаження на свій організм варто лише через тиждень. Якщо є можливість, не користуйтеся громадським транспортом, ліфтом. Нехай піші прогулянки увійдуть до звички. По-перше, це корисно, а по-друге, просто приємно. При виході з гречаної системи живлення відмовтеся (назавжди відмовтеся!) Від перекусів у вечірній час. Тільки лише перед сном можна випити склянку малопроцентного кефіру або з'їсти невелике яблуко. Необхідно запам'ятати, що як тільки Ви хоч на трохи розслабитеся, Ваші кілограми прийдуть на місце. Вам це треба?
Виходити з гречаної дієти слід днів десять. Потрібно зупиняти свій вибір на правильних продуктах харчування. Якщо Ви звикли все лопати з майонезом, замініть його на сметану (нежирну) або оливкове масло. Зведіть до мінімальної кількості споживаний алкоголь, причому незалежно від його фортеці. Пам'ятайте, що алкоголь має властивість збуджувати апетит, і Ви можете, не помітивши, з'їсти багато всього шкідливого не тільки для здоров'я, але і для Вашої фігури. Доктора-дієтологи досить обґрунтовано радять при виході з дієти гречаної психологічно змінити, причому кардинально, ставлення до їжі загалом, і перекусам зокрема.
Озирніться навколо! Крім їжі на світі дуже багато приємного і радісного, від чого можна отримати невимовне задоволення. Головне Ваше правило тепер говорить, що Ви будете не жити, щоб їсти, а, навпаки, є для підтримки життя і насолоджуватися. Це основний принцип гречаної системи живлення, яка дає унікальну можливість стати іншою людиною, не залежних від їжі, і почати жити успішно, красиво, загалом, по-новому.