Цукіні в панірувальних сухарях з сиром

Інгредієнти:

• масла - 2 Ст. ложки
• середніх цукіні - 2 Штуки
• жовтих кабачка - 2 Штуки
• цибулини - 2 Штуки
• зубчики часнику - 2 Штуки
• густих вершків - 1/2 склянки
• панірувальних сухарів - 1 Чашка
• тертого сиру пармезан - 1/2 склянки
• сіль і мелений перець - 1 За смаком

Розігріти духовку до 230 ° C. У великій сковороді розтопити масло на середньому вогні, додати нарізані кружальцями кабачки, жовті кабачки, цибулю і часник. Приправити сіллю і перцем.

Смажити, помішуючи, від 4 до 6 хвилин. Додати вершки і тушкувати поки вони не загустеют, приблизно 5 хвилин.

Розмішати в чашці 1/2 панірувальних сухарів і тертий сир.

Змастити сумішшю цукіні і кабачки, приправити сіллю і перцем. Випікати до золотистої скоринки, 8- 10 хвилин.

Кількість порцій: 4