Людство всерйоз заклопотано проблемою надмірної ваги, і кожен день з'являються все нові і нові теорії на користь тих або інших продуктів, здатних привести до бажаного результату. Однією з таких теорій є теорія кардіолога Аткінсона, в якій винуватцями надлишкової ваги були названі вуглеводи. Білкам і жирам відводилося почесне місце в раціоні людини. У наслідок безвуглеводна дієта була розмножена по всьому світу. Одним з варіантів подібної дієти є Кремлівська дієта.
У чому ж особливість Кремлівської дієти і звідки подібну назву? Вся справа в тому, що першими на собі дієту випробували державні мужі. Дієта спочатку була зустрінута на «ура», особливо чоловічою половиною. Ще б. Настільки обожнені чоловіками продукти, як ковбаса, м'ясо, сало, і найголовніше, горілка, дозволені до вживання, а настільки ненависні ними ж гречка, макарони і рис - під забороною. Ось все і кинулися у вир новомодної дієти під девізом кремлівська дієта - мій щоденник схуднення.
У чому ж секрет настільки чудовою дієти? Все досить просто. Вуглеводи для організму є паливом, причому легко доступним. Організм напружує мінімум зусиль для добування енергії з вуглеводів. Обмін речовин діє пасивно, а тим часом жир активно накопичується на животі, стегнах і сідницях. Притримування безвуглеводної кремлівської дієти те саме що шокової терапії для організму. Вуглеводам вхід суворо заборонений, або строго обмежений, зате жиру та білку доступ відкритий в будь-яких кількостях. А організм повинен витратити чимало зусиль, щоб добути з них необхідну енергію.
Кожен продукт в кремлівській дієті має свою «ціну» в умовних одиницях. Один грам вуглеводу позначається однією одиницею. Таким чином, «ціна» м'яса, сала, риби і різних м'ясних продуктів 0 у.е. А ось тарілка з гречаною кашею без масла буде вже 62 у.о. Для того, щоб скинути вагу, не можна переходити межу в 40 у.о .. Для збереження ж ваги достатньо вживати продукти, індекс яких не перевищує 60 у.о.
Все досить просто і приємно, чи не так? Та й результати не змусять себе чекати. Але перш, ніж піти новомодному віянню, необхідно детально вивчити пропонований варіант дієти.
По-перше, кремлівська дієта націлена на короткостроковий результат, її не можна дотримуватися роками. Вона набагато гірше, ніж дієта Аткінсона, оскільки недостатньо збалансована і представлена в набагато спрощеному варіанті, а також недешева, з точки зору середньостатистичного споживача.
По-друге, кремлівська дієта не надто безпечна для здоров'я. Перевантаження організму великою кількістю білка і жиру може привести до загострення захворювань шлунково-кишкового тракту, серцево-судинної системи і нирок. Якщо вуглеводи синтезуються з жирів і білків, то це процес супроводжується утворенням ацетону у великій кількості. А ацетон шкідливий для організму, особливо у великій кількості. А поступово в кров, він розноситься по всьому організму. І наші печінку і нирки стають беззахисними перед такою навалою.
По-третє, чоловічий і жіночий організм мають різну конституцію, тому й причини набору надлишкової ваги теж різні. У жінок зайву вагу обумовлений гормональними змінами, а зовсім не обжерливістю. Хоча, всяке трапляється.
По-четверте, якщо ви сидите на кремлівській дієті, навряд чи варто вимагати від мозку багато чого. Адже вироблення головної їжі для мозку, глюкози, при безвуглеводних дієтах відбувається в меншій кількості, ніж потрібно. Ось чому мозок не може працювати в повну силу.
Ми привели всі достоїнства і недоліки кремлівської дієти, вибір за вами.