За безконтрольне поглинання їжі відповідає зовсім не голод. Якщо ви по-справжньому хочете їсти, різниці між редискою і тірамісу ваш організм не відчує. А коли шлунок наполегливо вимагає саме смаженої картоплі і цукерок, звинувачувати в цьому слід апетит, заслужено прозваний "помилковим голодом". Підвищений апетит - наслідок комплексу явищ, що відбуваються в організмі: порушення в роботі гіпоталамуса (відділу мозку, де знаходиться центр вегетативної нервової системи) або зміни рівня цукру в крові. Жіночий організм, до того ж, сильно залежить від гормонального балансу, який "скаче" у зв'язку зі зміною фаз менструального циклу.Крім того, відповідальним за переїдання лікарі вважають гормон допамін. Смачна їжа (так само як і наркотики) провокує викид цієї речовини в мозок, що викликає почуття ейфорії. Своєрідна залежність від цього гормону змушує людину з кожним разом збільшувати порції. До речі, саме допамін провокує нас "заїдати" стреси і неприємності. У майбутньому на основі цього з хімічної речовини планують створювати лікарські засоби, що допомагають боротися з ожирінням. А поки для цих цілей нам доводиться вдаватися до хитрощів, здатним обдурити організм, позбавивши від переїдання і зайвої ваги. Переїдання - це нервова звичка руйнує розум - тема статті.
Режимний об'єкт
Перше, про що варто пам'ятати, вступаючи на шлях боротьби із зайвою вагою, це сніданок. Він повинен бути ситним. Якщо ви відмовляєте собі в ранковому прийомі їжі, це гарантовано збільшує кількість їжі, яку ви з'їсте до вечора. Протягом дня Тобто потрібно 5-6 разів: три значних прийому пиши (сніданок, обід, вечеря) і 2-3 перекусу по 100-150 ккал кожен. Це дозволить вам постійно відчувати ситість. Не варто змішувати кілька різних смаків в одному прийомі їжі. Якщо на вашому столі одночасно з'являються солоні і солодкі страви, в бойову готовність приходять всі рецептори мозку. І поки кожен не насититься, зупинитися вам не вдасться. Звичайно ж, завжди варто дотримувати знамените правило "вставай з-за столу трохи голодним". Справа в тому, що сигнал про ситість мозок отримує не відразу. Для того щоб зрозуміти, чи достатня кількість їжі надійшло в організм, нам буде потрібно не менше 20 хвилин. А щоб зменшити обсяг порції, необхідний для насичення, існує ще одна хитрість: перед тим як сісти за стіл, завжди випивайте повний стакан води.
Апетитні фокуси
Тягу до "смачненького" можна придушити спортом. Як тільки вам захотілося з'їсти слона - зробіть кілька присідань, покачайте прес, пробіжіться. Крім того, існує спеціальна вправа, що допомагає приборкати апетит: встаньте перед відкритим вікном, ноги на ширині плечей, руки підніміть над головою і зробіть 10 дуже глибоких вдихів. Це заспокоїть нерви і дасть можливість протриматися без їжі як мінімум годину. Нейтралізувати бажання добре поїсти можна також за допомогою прийомів акупунктури. Для цього виберіть точку, розташовану чітко посередині між губою і носом, і помасажуйте її 2 хвилини сильними пульсуючими рухами середнього пальця вашої руки. Не дивіться телевізор і не читайте за столом. Так ви не пропустите момент насичення і не переїдете. Якщо ж ви хочете позбутися від звірячого апетиту раз і назавжди, спробуйте потренувати свій організм таким чином: протягом тижня, відчувши пристрасне бажання накинутися на їжу, зробіть над собою зусилля і потерпіть п'ять хвилин. Кожні сім днів збільшуйте проміжок між бажанням поїсти, і безпосереднім прийомом пиши ще на п'ять хвилин. Через місяць тренувань ви зможете контролювати апетит.
Дієта назавжди
Спроби скинути вагу, посидівши якийсь час на дієті, а після, повернувшись до своїх харчових звичок, ні до чого не приведуть. Необхідно змінити саме ставлення до їжі. Причому зробити це так, щоб новий спосіб життя доставляв вам задоволення. Харчуючись одним кефіром і вівсяною кашею, ви ризикуєте отримати проблеми з нервовою і травної системами. Ваше головне завдання для початку - навчитися відрізняти фізичну потребу в їжі від суто психологічного бажання "що-небудь пожувати" і, зробивши висновки, скинути важкі кайдани "раба шлунка". Пам'ятайте: задовольняючи апетит, ви можете втратити інших радощів життя. Хіба це того варте?
З'їсти, щоб схуднути
# 9632; Кращий сніданок для схильного до переїдання людини - пророслі зернові, вівсянка чи бобові (останніми зловживати не варто через їх негативного впливу на кишечник). Ці продукти мають властивість дуже довго перетравлюватися, "відволікаючи" шлунок від наполегливих вимог поїсти ще і ще.
# 9632; Нейтралізувати напад голоду можна, з'ївши всього один шматочок чорного шоколаду, м'ятний льодяник або чайну ложку меду. Знайоме з дитинства "Не їж солодкого перед обідом, а то переб'єш апетит" дійсно працює.
# 9632; Відмінно позбавляє від виснажує почуття голоду настій петрушки або м'яти (столова ложка трави на склянку окропу, настоювати 10 хвилин), а також відвар кураги або чорносливу (150 грам сухофруктів відварити в літрі води).