Рецепт королівської ватрушки з сиром Практично в кожній сім'ї трапляються люди, які не люблять сир і почувши слово «ватрушка» вони не замислюючись відмовляються від пирога. Але спробувавши хоч раз королівську ватрушку, вони забувають про свої антипатіях. На відміну від звичайної ватрушки, яка являє собою відкриту коржик з сирною начинкою, королівська володіє дуже ніжним смаком - сир з яйцями і цукром розплавляється в своєрідне суфле, зверху і знизу покрите смачною хрусткою скоринкою з пісочної крихти. Багато дітей зі звичайної ватрушки з'їдають начинку, а «корочки» -тест, залишають. Якщо ви запропонуєте їм королівську ватрушку, будьте впевнені, на тарілці не залишиться ні крихти. Королівська ватрушка хороша як в гарячому, так і в холодному вигляді. Цей смачний і дуже простий у приготуванні пиріг можна приготувати як для сніданку, так і на святковий стіл, будьте впевнені - всі залишаться задоволені!
Інгредієнти:- Сир 500 г
- Цукор 1.5 ст.
- Яйця курячі 4 шт.
- Борошно пшеничне 1.5 ст.
- Маргарин 100 г
- Сіль 0.5 ч. Л.
- Сода 0.5 ч. Л.
- Ванілін 1 щіпка
- Крок 1 Для приготування вам знадобляться: сир, цукор, яйця, борошно, маргарин, сіль, сода, ванілін.
- Крок 2 Готуємо пісочну крихту для тіста: розтираємо руками 1,5 склянки борошна, 0,5 склянки цукру і 100 грамів маргарину.
- Крок 3 Половину отриманої крихти рівномірно розподіляємо по формі для випічки.
- Крок 4 Готуємо начинку: сир, 1 склянка цукру, яйця, сіль, соду і ванілін перемішуємо до отримання однорідної маси.
- Крок 5 Виливаємо вийшла начинку у форму, посипану крихтою.
- Крок 6 Частину пісочної крихти рівномірно посипаємо на начинку.
- Крок 7 Випікаємо в розігрітій духовці при температурі 200 ° С градусів 40 хвилин.