Інгредієнти:
Інструкції
1. Щоб приготувати тісто, потрібно трохи заморозити масло. В окремий посуд всипати просіяне борошно.
Масло натерти на тертці в борошно.
Додати половину цукру, сіль і соду. Розтираємо руками, щоб тісто стало у вигляді крихт.
Перевірте готовність так: стисніть тісто в грудку і натисніть на нього.
Воно повинно розсипатися на крихти. Якщо грудка не розсипається, додайте трохи борошна.
Якщо тісто розсипається в пісок, додайте трохи олії. 2. Для начинки розтерти сир, яйця і цукор, що залишився.
3. Змастити форму маслом.
Тісто розділити на дві частини. Одну половину висипати у форму. 4. Вилити у форму начинку.
Залишилися тестом засипати начинку. Є багато варіантів приготування цього пирога. У тісто можна додати при бажанні горіхи.
В начинку можна покласти ваніль і родзинки.
Як підкаже ваша фантазія. 5. Розігріти духовку до 200 градусів. Пиріг випікається 20-30 хвилин.
Кількість порцій: 6