- сиру - 250 Грам (плюс 250 г в начинку)
- вершкового масла - 250 Грам
- яйця - 2 Штуки
- цукру - 100 Грам
- розпушувача - 2 чайні ложки
- борошна - 400 Грам
- ванілін - За смаком (начинка)
- цукрова пудра - За смаком (з 100 г цукру) начинка)
- полуниці - 400 Грам (начинка)
- крохмалю - 1 Ст. ложка (начинка)
1. Перемішати в мисці сир, яйця, цукор і розтоплене на водяній бані вершкове масло. 2. Додати розпушувач і борошно. Замісити не дуже круте тісто. 3. Приготувати начинку. Перемішати сир, цукрову пудру і ванілін. Розігріти духовку до 180 градусів. Змастити форму для пирога маслом і вистелити папером для випічки. Викласти тісто у форму і зробити бортики по краях. Ви можете залишити трохи тесту для прикраси пирога. 4. Викласти на тісто сирну начинку, а потім ягоди полуниці. Посипати крохмалем. 5. Прикрасити пиріг смужками тіста, що залишилося. 6. Випікати пиріг в духовці протягом 30 хвилин до золотисто-коричневого кольору.
Кількість порцій: 8-10