- коричневого цукру - 1 Чашка
- цукру - 1 Стакан
- рослинного масла - 1 Чашка
- банку (450 г) гарбузового пюре - 1 Штука
- яйця - 2 Штуки
- ванільного екстракту - 1 Чайна ложка
- борошна - 3 склянки
- соди - 1 Чайна ложка
- розпушувача - 1 Чайна ложка
- кориці - 1 Ст. ложка
- меленого імбиру - 1 Чайна ложка
- солі - 1/2 чайної ложки
- мускатного горіха - 1/2 чайної ложки
- гвоздики - 1/4 чайної ложки
- Для начинки: вершкового сиру - 240 Грам
- паличка вершкового масла - 1 Штука
- цукрової пудри - 480 Грам
- ванільного екстракту - 3 Краплі
- кориці - 3 Пучки
1. Розігріти духовку до 175 градусів. Щоб приготувати тістечка, в мисці збити разом коричневий цукор, рослинна олія і гарбузове пюре. 2. Додати яйця по одному за раз, збиваючи після кожного додавання. Додати ванільний екстракт. 3. В окремій мисці змішати борошно, соду, розпушувач, сіль, корицю, імбир, мускатний горіх і гвоздику. Поступово додати сухі інгредієнти в масляну суміш і перемішати. 4. Розрізати пергаментний папір на 24 квадрата по 7,5 см. Використовуючи кондитерський мішок з круглим наконечником або великий пластиковий мішок з прорізом в одному куті, видавити кола з тіста на папір, починаючи від середини і рухаючись по спіралі назовні, близько 5 см в діаметрі. 5. Викласти кожен паперовий квадрат з тестом на лист для випічки. Випікати в духовці 11 хвилин. Охолодити тістечка на решітці. 6. Щоб приготувати начинку, збити разом вершковий сир та вершкове масло. Додати цукрову пудру, ваніль і корицю. 7. Змастити начинкою плоску сторону тістечок і накрити зверху залишилися половинками. Подавати відразу або поставити на ніч у холодильник.
Кількість порцій: 12