Банановий десерт Сьогодні готуємо крем-десерт з додаванням повітряної маси пюре банана. Цим кремом можна успішно начиняти тістечка, змащувати коржі торта.
Можна крем-десерт використовувати до сніданку, як намазки до тостів. Крем виходить досить ситним і калорійним, тому вживати його варто в невеликій кількості.
Інгредієнти:
Інструкції
- Крок 1 Щоб приготувати десерт, необхідно взяти банани, масло вершкове, вершки 30%, молоко сухе, ванільний цукор, какао і воду.
- Крок 2 Банани вимити, очистити, пюрировать.
- Крок 3 У каструлю додати воду, цукор і вершкове масло.
Каструлю поставити на повільний вогонь.
Кип'ятити до тих пір, поки розтане цукор.
- Крок 4 Сливки нагріти.
- Крок 5 У олійно-цукрову суміш додати гарячі вершки.
Перемішати. Закип'ятити. Трохи остудити.
- Крок 6 Додати частинами сухе молоко, збиваючи вінчиком, щоб не було грудок.
- Крок 7 Збити масу за допомогою блендера, додати бананове пюре.
Продовжити збивати.
- Крок 8 Додати какао порошок. Перемішати.
- Крок 9 Викласти масу в лоток. Накрити щільно плівкою. Остудити в холодильнику пару годин.
Готовий крем використовувати для начинки тістечок, намазки коржів і тостів.