Солодка ковбаса з горіхами Для тих, хто ріс в тій країні, якій вже більше двадцяти років не існує на карті світу, шоколадна ковбаса досі є одним з улюблених ласощів. Втім, і сучасні діти наминали її з величезним задоволенням.
Незважаючи на те, що зараз в будь самої глухому селі можна купити будь-які солодощі - печиво, кекси, торти - шоколадна ковбаса по колишньому готується практично в кожному будинку. Секрет такої любові до цього солодкого десерту - в його простоті і оригінальному вигляді.
Та й взагалі, вона дійсно дуже смачна, ця ковбаска, яка в залежності від кількості та марки какао може вийти або «молочної», або «копченої». Робиться шоколадна ковбаса за тим же принципом, що і тістечко «Картопля» - з пісочного печива.
Багато жінок спеціально для її виготовлення купують в магазинах так званий «лом» - деформований, поламане або розкришити печиво. Виходить дуже вигідно, тому що продається воно дуже дешево.
Але це єдине, на чому можна заощадити, збираючись приготувати цей десерт. Масло, молоко і згущене молоко повинні бути хорошої якості.
Для господині основна перевага шоколадної ковбаси в тому, що її можна зробити за лічені хвилини, не вдаючись до випікання.
Інгредієнти:
Інструкції
- Крок 1 Для приготування шоколадної ковбаси візьмемо пісочне печиво, вершкове масло, молоко, цукор, какао і будь-які горіхи.
- Крок 2 Печиво розламати руками в крихту і додати горіхи, які попередньо крупно порубати.
- Крок 3 З'єднати цукор, молоко, порізане вершкове масло і какао.
- Крок 4 На повільному вогні прогріти масу, щоб розчинився цукор і вершкове масло, але не доводити до кипіння.
- Крок 5 Акуратно влити все в крихту з печива.
- Крок 6 Добре перемішати, повинна вийти досить густа маса.
- Крок 7 Розділити масу на 2 частини, загорнути в харчову плівку, формуючи ковбасу.
Поставити в холодильник на 6-7 годин для застигання.