Домашня шоколадна паста з бананами З чашкою гарячого ароматного чаю і скибочкою свіжої булочки паста з бананів і шоколаду буде дуже до речі. Смак пасти - явно банановий з шоколадним присмаком, структура цікава - легка і пружиниста, після охолодження добре тримає форму, не розпливається.
Банани потрібно брати стиглі, вони містять менше крохмалю. 50 мл апельсинового соку - це сік з одного маленького або з половини великого плоду.
Кількість цукру можна збільшити виходячи з особистих переваг.
Інгредієнти:
Інструкції
- Крок 1 Підготувати фрукти, цукор, шоколад.
- Крок 2 Банани почистити, скласти в каструлю, розім'яти виделкою. Додати цукор, ванільний цукор.
Перемішати.
- Крок 3 Залити апельсиновим соком. Перемішати.
- Крок 4 Довести до кипіння, проварити 3-5 хвилин. Додати поламаний шоколад. Перемішати.
Коли маса стане однорідною зняти з вогню.
- Крок 5 Теплу пасту довести до більш гладкою і однорідної структури за допомогою погружного блендера.
- Крок 6 Готову ще теплу пасту перелити в баночку або вже остигнула перекласти у форму для зберігання.