- тайський соус - 400 Грам (вершковий каррі)
- куряча грудка - 2 Штуки
- сіль - 1 За смаком
- рослинне масло - 2 Ст. ложки
- пучок зеленої цибулі - 2 Штуки
- консервовані абрикоси - 4 Штуки (половинками)
1. Процідити тайський соус через сито. Промити курячу грудку, підсушити і зробити отвори у вигляді кишені (для фарширування). Заповнити отвори овочами (на свій розсуд) і соусом. Закріпити вихід зубочистками або зашити ниткою. Обсмажувати в олії близько 5-10 хвилин. 2. Промити цибуля, нарізати кільцями. Обсмажити цибулю в тій же сковороді де раніше готували грудинки, додати абрикоси із залишками соусу. 3. Викласти фаршировану грудку на тарілки, обкласти м'ясо абрикосами і цибулею. Як гарнір можна відварити рис. Прикрасити блюдо кокосовою стружкою.
Кількість порцій: 2