- Рикотта - 250 Грам
- Вершки 33-35% - 250 мілілітрів
- Жовтки - 2 Штуки
- Цукор - 100 гр Грам
- Абрикоси без кісточок - 200 Грам
Увага! Рикотта це твороженной сир. При бажанні його можна замінити звичайним сиром або такими сортами як Філадельфія, Буко, Альметте і інш. Абрикоси слід нарізати кубиками, а цукор розтерти з жовтками до Бельго кольору. Потім додати сир і перемішати. Потім збити вершки і додати їх до сиру, після чого перемішати. Потім додати кубики абрикосів і змішати всі разом. Розкласти все в формочки і поставити їх в морозилку на 5 годин (можна на всю ніч).
Кількість порцій: 6